Andalusien – faszinierendes Zusammenspiel aus Vergangenheit und Gegenwart. Die autonome Region im Süden der spanischen Halbinsel lädt ein zur Entdeckungsreise auf den Spuren der Völker, die sich hier im Laufe der Geschichte niedergelassen haben. Spätestens in der Zeit der arabischen Herrschaft wird Andalusien als Schmelztiegel der Kulturen auch zu einem intellektuellen Zentrum des Wissens und der Weisheit. Persönlichkeiten wie Séneca, Averroes und Maimónides haben hier gelebt und gearbeitet. Reisen Sie mit uns durch die großartigen Landschaften zwischen Meer und dem Gebirgszug der Sierra Nevada. Bei Spaziergängen durch die Städte mit den klangvollen Namen entdecken Sie wunderschöne Gefüge aus engen Gassen, quirligen Plätzen und weiß getünchten Innenhöfen. Kathedralen, Moscheen und Synagogen zeugen von der ebenso reichen wie wechselvollen religiösen Tradition des Landes. Nicht nur die Albambra in Granada, die Mezquita von Córdoba und die Giralda in Sevilla, als die wohl berühmtesten Bauwerke, laden zum Staunen ein.
Eine gelungenen Verschmelzung der kulturellen Einflüsse lässt sich mittags in den unzähligen Tapas-Bars der Altstädte erleben oder besser noch: genießen. Die kleinen Köstlichkeiten, die dort serviert werden und die von Büroangestellten, Arbeitern und Reisenden gerne als Mittags-Snack eingenommen werden, erzählen die kulinarische Geschichte der arabischen, jüdischen, einer bäuerlichen sowie der höfischen Kochkunst Andalusiens. Und wenn dann abends der Fußboden der Bar mit Erdnussschalen bedeckt ist, spricht das für ihre Beliebtheit und die Qualität der angebotenen Speisen.